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Castas Predominantes | Malvasia de Chão Rijo 100%
Enólogo | Mauro Azóia
Vinificação | Vinho elaborado de uvas plantadas em Chão Rijo, ao lado da Vila de Colares (Sintra). Fermentação com leveduras indígenas, com temperatura controlada. Estágio em barricas de Carvalho Francês e com bâttonage durante 7 meses.
Notas de Prova | Cor citrina, aroma cítrico, flor de laranjeira, na boca fresco e mineral.
Teor alcóolico | 12,5%