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Castas Predominantes | Semillon 100%
Enólogo | Mauro Azóia
Vinificação | Vinho elaborado de uvas plantadas em solos argilo-calcários, em encostas. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada, pisa a pé e fermentação espontânea. Estágio em barricas de Carvalho Francês e com bâttonage durante 9 meses.
Notas de Prova | Cor esverdeado, aroma exótico pouco prenunciado, cítrico e com uma acidez crepitante.
Teor alcóolico | 14%